Інгредієнти для приготування капусти з курячими серцями
Страва виходить бюджетною, смачною та простою у приготуванні. Для її створення потрібно підготувати наступні продукти:
- курячі серця – 500 г
- капуста білокачанна – 800 г
- цибуля ріпчаста – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- томатна паста – 1,5 ст. л.
- вода – 150 мл
- перець чорний мелений – за смаком
- сіль – за смаком
- олія – для смаження
Покроковий рецепт приготування
Послідовність дій для створення смачної страви:
- Очистіть цибулю та моркву. Наріжте цибулю півкільцями, а моркву – соломкою.
- Підготуйте капусту, також нарізавши її соломкою.
- Retельно промийте курячі серця, видаливши зайві плівки, жир та згустки крові.
- Розігрійте олію у сковороді та обсмажте серця до повного випаровування рідини.
- Посоліть та поперчіть м’ясо.
- Додайте до серць підготовлену цибулю та моркву, продовжуйте смажити 10 хвилин.
- Викладіть капусту, перемішайте та обсмажте ще 5 хвилин.
- Розведіть томатну пасту гарячою водою та влийте суміш у сковороду.
- Тушкуйте страву під кришкою 25-30 хвилин до повної готовності.
Додаткові поради
- Замість томатної пасти можна використовувати томатний сік.
- Страва смачна як у гарячому, так і охолодженому вигляді.
- Загальний час приготування – близько 1 години.
- Харчова цінність на 100 г – 71 ккал.
